Description du produit

Goûters moelleux individuels

La Palme de l’Alimentation® 2014 est attribuée au :

Gâteau noir moelleux sans colorant au chocolat savane Brossard

Réactions

BROSSARD
« Nous avons nettoyé nos recettes »

20012014_PointsdeVenteLa parole à Sophie Lopez, chef de produits senior Savane et biscuits

« Savane est un produit emblématique de la marque Brossard. La version sans huile de palme qui va sortir en février/mars nous a demandé pas moins de deux ans de travail et de nombreuses heures en R&D pour reproduire le produit à l’identique, avec cette vague au chocolat qui fait notre marque de fabrique et en préservant toutes les saveurs de ce gâteau au goût unique et apprécié par les consommateurs. Notre priorité? Retravailler en priorité nos produits piliers en améliorant nos recettes, à savoir, enlever l’huile de palme dans les gammes qui en contiennent encore et se donner un cahier des charges « qualité ingrédients » pour tous nos nouveaux développements (recettes simples, pas ou peu d’additifs/de conservateurs…). C’est, notamment, le cas de notre nouvelle gamme de pâtisserie lancée en mai dernier dont lescakes à partager, les petits moelleux et les gaufres ne contiennent pas d’huile de palme.
Notre objectif est d’apporter aux consommateurs une réassurance de qualité associée à l’expertise de Brassard au service du goût et du plaisir.Avoir été récompensé sur une partie de nos produits par les Palmes de l’alimentation nous prouve donc que nous sommes sur la bonne voie. Et si ce label doit encore faire ses preuves, le fait qu’il n’y ait ni intervention, ni candidature des marques, pourra faire la différence, à terme, aux yeux des consommateurs. »

Source : Points de Vente

Partager le produit lauréat sur vos réseaux